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苹果验证码信息自动删除可能有以下几种原因。
1、设置了信息自动删除功能：苹果手机的短信功能中有一个短信自动删除功能，如果设置了该功能，当接收到验证码短信时，系统会自动在一段时间后自动删除这条短信，可以检查是否设置了该功能并调整设置。
2、短信接收不完整：如果手机接收到的短信不完整，可能会误认为是一条垃圾短信而自动删除，可以检查手机信号是否良好，或者尝试重启手机再接收验证码。
3、短信存储满了：如果手机短信存储已经满了，新接收的短信可能会自动覆盖或删除一些旧的短信，可以尝试删除一些不需要的短信，留出足够的空间来存储新的验证码短信。
4、应用或系统问题：手机应用或系统出现问题也可能导致短信自动删除，可以尝试更新应用或系统，或者重置手机设置来解决该问题。
如果以上方法都不能解决问题，建议联系苹果官方客服寻求帮助，他们可以通过远程检查手机设置和状态来找出问题所在，并给出相应的解决方案。